• Bollito misto
  • Cucina tipica locale
  • Salumi di produzione propria

Chi siamo

Verduno, il titolare, è approdato alla ristorazione dopo un lungo peregrinare iniziato all’età di dodici anni nelle cucine di un convento, dove per vocazione monastica, fragile ma sincera, cedette facilmente al fascino di un’altra missione:il nutrimento del corpo, tempio dell’anima.

 

Conduzione familiare

trattoria storica emiliana

E’ gestito dalla famiglia Elmi dal 1982 nel solco della tradizione:il ristorante è dotato di un laboratorio attrezzato per la produzione della pasta fresca.

 

Sale climatizzate

cucina bolognese

Vi sono due sale climatizzate interne: una minore, adatta a piccoli banchetti, e una più grande da cui si può accedere al giardino estivo attrezzato per pranzare all’aperto immersi nella pace e nel verde.

 

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